Am 28. Juli 2024 konnte der Ess- und Wertschätzungsgarten neben dem Pfarrheim St. Nikolai im Sausal feierlich eröffnet und seiner Bestimmung übergeben werden. Unter der Federführung von Friedrich Pracher vom Verein der Steirischen Baumwärter:innen  konnte unter reger Mithilfe der Landjugend und der Marktgemeinde St. Nikolai im Sausal dieser Naschgarten angelegt werden. Obstbäume, Beerensträucher, Weintrauben, essbare Kräuter und eine Blumenwiese laden zum Verweilen und zum Verkosten ein. Gemeinsam mit der örtlichen Landjugend und mit Fördermittel aus dem EU-LEADER-Projektfonds wurden Hochbeete, Wege sowie ein Hexagon mit einer Feuerschale angelegt, die neben dem Essen und Genießen darüber hinaus zum Wertschätzen der regionalen Lebensmittel anregen sollen.

Ein besonderer Dank für die Umsetzung geht an alle involvierten Unternehmen und Unterstützer:innen – u.a. auch den Erstkommunionkindern für die künstlerische Gestaltung der Rundgang-Tafeln – , die in unzähligen freiwilligen Arbeitsstunden zum Gelingen dieses Projektes beitrugen.